《時(shí)代文學(xué)》2021年第5期|王海濱:1980年的大醬
我家房后有一小片蓖麻地,稀稀拉拉地長(zhǎng)著一些蓖麻。蓖麻結(jié)籽的時(shí)候,三奶奶會(huì)罩著白羊肚手巾去摘蓖麻籽。我和二倉(cāng)正在蓖麻地邊上玩“印版”——泥巴做的,圓形,上面有凹凸的圖案,供我們自己仿制,相當(dāng)于現(xiàn)在制作橡皮泥的模板,隨口問(wèn)三奶奶:“蓖麻籽能吃嗎?”
“小祖宗們,可不能吃。會(huì)毒死人的?!?/p>
我們一聽(tīng)趕緊跑開(kāi)了,背后,三奶奶還在高聲叮囑:“這蓖麻葉啊蓖麻桿子啊,也別隨便動(dòng)啊,都是有毒的,聽(tīng)見(jiàn)了沒(méi)有?”
我們聽(tīng)見(jiàn)了,但是齊聲喊:“沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)——”
喊完就哈哈大笑。
蓖麻籽收完了,三爺爺會(huì)在蓖麻地邊緣種幾行胡蘿卜或者茴香或者大蔥,總之不會(huì)讓地閑著。
二倉(cāng)問(wèn):“你三爺爺那個(gè)人整天不是扛著鋤頭就是掄著耙子,怎么那么忙呢?”
這我哪兒知道,閉口不答。
二倉(cāng)他娘滿囤嬸子恰好捂著腮幫子走過(guò)——她牙疼病又犯了,正急匆匆地去村頭供銷(xiāo)合作社買(mǎi)一包糖精,糖精專(zhuān)治她牙疼,隨口搭話:“要都像你爹,橫草不拿豎草不動(dòng),人那一大家子早喝西北風(fēng)兒去了?我可是倒了大霉我,哎——哎——”
滿囤嬸子說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),三爺爺家人口是多:有一個(gè)老奶奶——已經(jīng)很老了,滿臉褶皺如棗核,牙齒全無(wú),一張嘴說(shuō)話透風(fēng)撒氣:“pi啊,快來(lái),我這還有顆醉?xiàng)梼??!?/p>
才不去,我明明叫“濱”,卻給喊成“屁”!
天氣好的時(shí)候,老奶奶愛(ài)拄著榆木白拐棍擰著小腳到村頭河邊看河水東流。她的腳粽子大小,塞在粽子大小的小鞋子里,鞋是白底黑面,白是白黑是黑,一塵不染;走起路來(lái),顫顫巍巍搖搖擺擺,她在前面走,我和二倉(cāng)就在后面學(xué),三奶奶見(jiàn)著了,笑哈哈地一巴掌輕輕打在我屁股上:“臭小子,學(xué)得還真像——”
三個(gè)叔叔,老大在縣化肥廠當(dāng)臨時(shí)工,剛剛結(jié)婚。結(jié)婚那天,姐姐們帶著我去鬧新房,我拿到了一瓶雪花膏——小輩們鬧新房可以拿走新娘子陪嫁的小物件,例如小鏡子、梳子、搓臉油什么的。回到家,我把雪花膏送給了二姐,二姐打開(kāi)蓋子,小心翼翼地揭開(kāi)錫紙一角,放在鼻子底下一聞,馬上閉上眼睛,一臉陶醉:“真香啊——”
用小手指抹出豆粒大小一攤雪花膏輕輕往臉上抹,上上下下左左右右抹了一個(gè)遍——這是她第一次擁有一瓶屬于自己的搓臉油:“四兒,走,姐去給你折甜棒去?!?/p>
甜棒就是還未長(zhǎng)穗的玉米稈,有的會(huì)很甜。
三姐沒(méi)得到雪花膏,第二天坐在我家門(mén)洞里抹眼淚。老大新婚的嬸子正挑著水桶去胡同口的井里擔(dān)水,一扭臉看到了,忙問(wèn)怎么了。三姐抽抽搭搭地如實(shí)告知,新嬸子把扁擔(dān)和水桶往地上一放,轉(zhuǎn)身走了,不一會(huì)兒笑嘻嘻地回來(lái)了,手里拿著另外一瓶雪花膏:“這是你的。快別哭了,哭皴了,雪花膏也遮不住了……”
三姐把那瓶雪花膏緊緊捂在胸口,生怕雪花膏長(zhǎng)腿跑了,臉上掛著淚水咧開(kāi)嘴笑了。
事后,三姑姑對(duì)大姐說(shuō),嫂子總共陪嫁了兩瓶雪花膏全到了我們家。
老二老實(shí)木訥,中學(xué)沒(méi)畢業(yè)就輟學(xué)在家。母親一見(jiàn)他,就吩咐我跟他去玩,實(shí)際是讓他看著我——自接受任務(wù)開(kāi)始,他的眼珠子一刻都不會(huì)離開(kāi)我,比外祖母都上心。
老三比我大不了多少,剛上小學(xué)三年級(jí),正鬧著要輟學(xué):“是真不懂啊,你沒(méi)看見(jiàn)我自己的名字都寫(xiě)不好……”
三爺爺一腳把他踹開(kāi)了:“怎么這么沒(méi)出息??!”
他愛(ài)下河摸魚(yú):和幾個(gè)半大小子下到村頭小河溝里,先堵上兩頭,然后在封閉的河面上起勁兒地來(lái)回蹚,直至把河水蹚渾,魚(yú)啊蝦啊被嗆得全浮上水面來(lái)喘氣,被抓個(gè)正著;抓得最多的是小鯉魚(yú)小鰱魚(yú)小鯽魚(yú),帶回家后,交給三奶奶和幾個(gè)姑姑們收拾一番,抹上鹽,在大鐵鍋里煸熟——擱油很少,油擱多了就叫炸了,吃起來(lái)焦脆,很咸,就著一條拇指大小的小魚(yú)可以吃掉一個(gè)窩頭;偶爾會(huì)抓住嘎魚(yú)——黃顏色,頭大身子小,嘴角兩邊有尖利的刺,一不小心會(huì)被扎破手,肉很鮮美。
老三炫耀說(shuō),有一次抓了滿滿一臉盆嘎魚(yú),回到家把魚(yú)開(kāi)膛去肚地洗干凈,用大姑姑織毛衣的竹簽子釘了滿滿一鍋蓋,扣在鍋上,大火猛攻,魚(yú)肉被水蒸氣蒸熟后稀里嘩啦地掉落在加了蔥姜鹽的鍋里,刺卻留在鍋蓋上——這事兒,我不怎么信,因?yàn)閺臎](méi)見(jiàn)過(guò)他真抓過(guò)那么多嘎魚(yú)。
我見(jiàn)過(guò)老三抓過(guò)一臉盆的河蚌,都鵝蛋大小,還張著嘴喘氣呢,滿滿一大盆,累得他走走停停,歇了好幾次才到家——河蚌肉勁道,很有咬頭;吃過(guò)的蚌殼碼放在墻頭上,陽(yáng)光一照,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地晃眼。
老三每次去抓魚(yú)都會(huì)給我?guī)Щ貛讞l“神仙魚(yú)”:一兩公分長(zhǎng)——最大的一條不過(guò)四公分,薄薄的身體,大大的肚子,顏色五彩斑斕,太陽(yáng)光一照亮晶晶閃爍,放到罐頭瓶子里,不幾天色彩盡褪,還原成普通小鯽魚(yú)的模樣。
為什么這種魚(yú)在河溝里是彩色的,一到家養(yǎng)就褪色呢?
至今也不明白。
去年回老家,和一個(gè)晚輩說(shuō)到這種魚(yú),他們大睜著眼睛:“哪里有這種魚(yú)?從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊……”
我央告老三再抓魚(yú)的時(shí)候帶著我和二倉(cāng),他同意了。來(lái)到村頭河邊,他吩咐我們負(fù)責(zé)看衣服:“要是敢下到水里,以后就再也不帶你們出來(lái)了?!?/p>
他表情很?chē)?yán)肅,我們不敢不聽(tīng),一人抱著一個(gè)臉盆老老實(shí)實(shí)坐在樹(shù)蔭底下,他抓到魚(yú)就揚(yáng)手使勁扔到岸上,我們急忙顛顛兒地跑過(guò)去撿到盆子里。那一次收獲很豐富,不僅有魚(yú),光幾公分長(zhǎng)的小蝦就抓了幾十只,還有十多條神仙魚(yú)。我們對(duì)老三崇拜極了,回村的時(shí)候緊跟在他屁股后面,努力跟上他的步伐。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)三爺爺扛著鋤頭走在前面,我忘形地追上去,炫耀“戰(zhàn)斗”成果,三爺爺欣賞地看了看我手中的罐頭瓶子:“趕快回家去換一個(gè)大點(diǎn)的瓶子,不然這么多魚(yú)一會(huì)兒就全憋死了?!?/p>
一扭頭把老三踹個(gè)仰面朝天:“他們這么小就帶著去下河嗎?誰(shuí)給你這個(gè)膽子?再有下次,打斷你的腿?!?/p>
三爺爺牽著我的手往家走:“小孩子可不能隨便去下河,淹死的都是會(huì)游水的……”
身后,老三委屈地爬起來(lái),把灑落在地上的魚(yú)啊蝦啊一一撿到盆里,一邊撿一邊抹淚。
三個(gè)姑姑老大在縣棉紡廠當(dāng)臨時(shí)工,老二老三也早早輟學(xué)在家,每天都罩著和三奶奶一樣的白羊肚手巾,扛著鋤頭鐵锨上地掙工分。
村頭能說(shuō)會(huì)道的胡大娘給大姑姑說(shuō)了一個(gè)婆家,男的是一個(gè)從甘肅酒泉回來(lái)的退伍兵。三奶奶跟我母親說(shuō)讓我去壓車(chē)。
壓車(chē),一般都是至親晚輩,一個(gè)或兩個(gè),結(jié)婚那天緊跟新娘子,是件很光榮很實(shí)惠的差事兒。
母親急忙謙讓?zhuān)骸白尷先グ?,老三不愿意嗎??/p>
老三當(dāng)然愿意,但是三爺爺愿意讓我去:“老大跟你家四兒親,一家人一樣,就四兒了。”
結(jié)婚那天,我穿上了過(guò)年才穿的新衣裳,被大姑姑握著手,坐在三爺爺借來(lái)的膠皮轱轆大馬車(chē)上,父親騎著自行車(chē)也作為送嫁的跟在馬車(chē)后面。那天,父親喝酒的氣勢(shì)很豪壯,唬得大姑姑婆家一眾陪席的私下打聽(tīng):“這人是新媳婦的親哥哥嗎?”
“哪兒啊,好像就是鄰居。”
打聽(tīng)者豎起了大拇指:“嘖嘖?!?/p>
父親通過(guò)喝酒給大姑姑裝勢(shì)造威的時(shí)候,我正在大姑姑身邊如坐針氈,緊緊捂著上衣口袋,宴席吃到一半,實(shí)在忍不住,撒謊說(shuō)想上廁所,她婆家一個(gè)陪席的嬸子急忙牽著我的手送到廁所門(mén)口,我躲在里面,掏出口袋里的紅包,打開(kāi):
呀,十塊錢(qián)!
要知道,當(dāng)小學(xué)老師的母親一個(gè)月工資才27快錢(qián)??!
一興奮,尿撒到了新鞋子上。
那十塊錢(qián)在我身上還沒(méi)捂熱乎,一到家就被外祖母收去了:“正好,你倆姐該交學(xué)費(fèi)了?!?/p>
還是回頭來(lái)說(shuō)三爺爺吧,他們一大家子住在我們胡同一個(gè)南北狹長(zhǎng)的小院落里,正房三間,中間是堂屋兼灶間,東邊一間住三爺爺三奶奶,西邊一間住老奶奶;兩間東廂房住著三個(gè)叔叔——老大結(jié)婚后,老二老三就搬到北房和老奶奶一個(gè)房間了,一間西廂房住著三個(gè)姑姑。
我有事兒沒(méi)事兒的就去三爺爺家,找老奶奶要醉?xiàng)梼骸焕镱^一個(gè)瓷壇子里,一年到頭有醉?xiàng)?,隨時(shí)隨地變戲法一樣塞給你一顆或者兩顆,酒香十足。每次,三奶奶都善意地提醒:“這醉?xiàng)椇髣艃捍笾?,可別醉嘍啊……”
找老三玩,三奶奶一般不放心讓他帶著我玩,愛(ài)讓我去找老二:“老三只知道到處野,讓他看孩子保準(zhǔn)給看丟了,還是去找你二叔玩吧……”
老二正在用廢舊車(chē)鏈子做盒子手槍?zhuān)芸蹌?dòng)扳機(jī),我喜歡,死活要過(guò)來(lái),抓在手里就往家跑。身后的老二一臉不情愿,哭喪著臉,三爺爺就呵斥他:“怎么跟孩子一般見(jiàn)識(shí)!就不會(huì)再做一把嗎?”
老二就委委屈屈地悶頭再做——早晚還會(huì)到我手里。
看三奶奶以及大姑姑織布:織布機(jī)就放在正房堂屋正對(duì)大門(mén)的位置,比現(xiàn)在的一架跑步機(jī)略長(zhǎng)一些,很復(fù)雜的架構(gòu),人坐在那兒,身子一仰一俯,同時(shí),手腳并用,腳踩機(jī)杼,左手遞右手接,梭子長(zhǎng)了腿一樣飛快地來(lái)回穿梭,伴隨著有節(jié)奏的哐當(dāng)哐當(dāng)聲,一綹綹線就變成了一匹匹布——三奶奶一家人穿的衣服全是這些布做成的。
真是神奇?。?/p>
我一看就眼花繚亂,一看就呆。
除夕夜,人們都到胡同口的空地上“著聽(tīng)”:每家每戶都貢獻(xiàn)一捆秫秸稈或者棉花柴,堆放在一起,燃起熊熊火焰,火焰映紅了人們辛勞但幸福的臉龐,父親和一眾叔叔們?cè)诜疟?、二踢腳、鉆天猴以及滿天星,外祖母、三奶奶、母親還有各位姑姑們簇?fù)碇h(yuǎn)遠(yuǎn)地站在一邊,一邊觀看一邊小聲說(shuō)著話,每個(gè)人的臉上都帶著笑……
這個(gè)時(shí)候,母親就把我交給老二,老二既能帶著我和其他孩子們一樣興奮地跑鬧,又能保障我不被火星、鞭炮濺到。
孩子們的歡叫聲連同鞭炮聲把一冬天都沒(méi)出門(mén)的老奶奶都驚動(dòng)了,她把手絹四角捏在手里,兜一些醉?xiàng)?,拄著拐棍,搗著小腳,走出門(mén)來(lái),倚靠在墻角,張著沒(méi)有一顆牙的嘴巴看著篝火笑,看著人們笑,見(jiàn)哪個(gè)孩子跑過(guò)就喊住遞一顆醉?xiàng)棥?/p>
篝火漸漸熄滅,人們扶老攜幼地走回各自的院落去吃年夜飯,大概只有我還不消停,我還要去三爺爺家,家里人都習(xí)慣了,誰(shuí)也不阻攔,任憑我提著氣死風(fēng)燈,大搖大擺地走出門(mén)。
胡同里靜悄悄的,空氣中彌漫著一種特殊的味道,有爆竹的硫磺味兒,有燉豬肉的肉香味兒,有饅頭出鍋的面香味兒,有炸丸子炸藕合的油香味兒,還有隱隱的酒香味,使勁吸一下鼻子,呀,真好聞……
三爺爺家大門(mén)敞開(kāi)——每家每戶都這樣,一大家人正圍坐在堂屋里吃餃子。見(jiàn)到我,一位姑姑不言不語(yǔ)地探身從旁邊拿過(guò)一張小凳子,擺在自己身邊,努努嘴示意我坐下;另外一位姑姑馬上起身拿來(lái)一雙筷子笑吟吟地遞到我手里;老三也不說(shuō)話,一邊往嘴里送餃子,一邊用眼睛和我交流:餃子很香,快來(lái)一個(gè)。
大年夜不能大聲說(shuō)話,是三爺爺家的規(guī)矩。
三奶奶說(shuō):“大年夜說(shuō)話聲音太大會(huì)驚到灶王奶奶……”
三奶奶還說(shuō):“大年夜不能說(shuō)‘完了’,什么吃完了干完了一類(lèi)的話都不可以說(shuō)……”
“大年夜打掃的垃圾不能馬上倒進(jìn)豬圈里,得大年初一早上太陽(yáng)升起才可以……”
……
這些規(guī)矩,讀過(guò)師范當(dāng)了老師的母親都不懂,但三奶奶懂,每每讓我感到神奇,特愿意聽(tīng)她講。我問(wèn):“灶王奶奶什么樣兒?”
三奶奶小聲地:“和你老奶奶一個(gè)樣子?!?/p>
也就是說(shuō)灶王奶奶也會(huì)把我喊成“pi”?
過(guò)了年,我就上了小學(xué)。天天從三爺爺家門(mén)口經(jīng)過(guò),每次放學(xué)回到家,從干糧筐子里拿出一個(gè)饅頭一掰兩半,轉(zhuǎn)身就往三爺爺家跑,進(jìn)院招呼都不打,直奔北屋窗根底下的醬甕,掀開(kāi)甕的木頭蓋子,伸出手指挖一點(diǎn)大醬,抹在饅頭里,往嘴里一咬,撒腿往外就跑。往往這個(gè)時(shí)候,會(huì)從屋子里傳來(lái)三爺爺笑嘻嘻的呵斥:“哪里來(lái)的小狗啊,又來(lái)偷醬了,快抓小狗啊……”
間雜著三奶奶的打諢:“哪有小狗???你又和孩子鬧……”
是的,我就愛(ài)吃三奶奶做的大醬。
每年春天,村里人都做醬,整個(gè)村子上空都飄蕩著面粉或者大豆發(fā)酵的味道。外祖母也做醬:煮熟豆子,連同一些發(fā)霉的饅頭,攤曬,裝甕,撒鹽,放水,上蓋,發(fā)酵數(shù)月才成。但她做的醬就是不如三奶奶做的醬好吃。聽(tīng)說(shuō)三奶奶家做醬,外祖母急忙撂下圍裙去看個(gè)究竟,她發(fā)現(xiàn)三奶奶做醬都舍不得用豆子,幾乎都是剩玉米面餅子和地瓜面窩頭,很少是剩饅頭,還有就是地瓜干,這些做出來(lái)的醬怎么就比豆子饅頭做出來(lái)的醬好吃呢?
真是邪門(mén)兒。
看了半天,外祖母得出原因:“老三家的,就因?yàn)槭悄阕龅模运蛺?ài)吃?!?/p>
1980年,我們?nèi)乙岬娇h城居住,一家人把里里外外打量了半天,一致決定不帶走什么東西:“正好,也都該置換了……再說(shuō),什么時(shí)候回來(lái)住幾天的話也方便……”
“我可不想再回來(lái)?!?/p>
說(shuō)這話的是三姐,她手里緊緊攥著那瓶雪花膏,說(shuō)得斬釘截鐵——雪花膏用得很節(jié)省,一年多了,還剩大半瓶。
沒(méi)有大件東西要搬,一天工夫就把家收拾妥當(dāng)。黃昏時(shí)分,父親從縣城找來(lái)的一輛大解放停在胡同口,三爺爺一家還有其他街坊四鄰幫著我們很快把該搬的都搬到車(chē)上,外祖母也摟著我坐到了駕駛室里:“老三家的,沒(méi)事你可得來(lái)找我說(shuō)說(shuō)話啊,沒(méi)個(gè)說(shuō)話的人,那不得悶死我啊……”
三奶奶連聲說(shuō)好,偷偷撩起衣襟回身擦著眼角。
二倉(cāng)站在最前面,歪著腦袋,很不解:“你還能去抓‘神仙魚(yú)’嗎?”
問(wèn)我好像又在自問(wèn)。我點(diǎn)點(diǎn)頭又搖搖頭,急忙找尋老三,他正躲在人群后面,他聽(tīng)到了二倉(cāng)的話,直勾勾地瞪著我,高聲喊:“抓了神仙魚(yú)我會(huì)給你留著,放心……”
老二擠到前面來(lái),從車(chē)窗遞進(jìn)來(lái)一把嶄新的盒子槍?zhuān)骸拔疫B夜做的?!?/p>
大家都沖著我們擺手,我們也都揮手示意。車(chē)就要開(kāi)了,我忽然大喊等等,拉開(kāi)車(chē)門(mén)跳下車(chē)來(lái),撒腿就往三爺爺家跑:“三奶奶,我想帶一瓶子你家的大醬?!?/p>


