廚房
黃色水馬后面在冒煙,是井蓋在冒煙,這座城市有暖氣。
萬(wàn)穎拎著大號(hào)背心便利袋,從旁邊的路口拐了過來,便利袋露出的菜葉有點(diǎn)蔫巴。她走得有點(diǎn)急,今天起晚了,沒聽到第一遍鬧鐘,她懷疑是兒子聽到給按掉了,想讓她多睡會(huì)兒,他不是第一次這樣干了。但萬(wàn)穎知道,這次是單純因?yàn)槭吡耍瑳]有聽到,昨晚挨到三點(diǎn)多,下定了決心給老公謝濤發(fā)了微信,讓他明天開車過來接他們娘倆回家。微信發(fā)過去的時(shí)候,謝濤也沒睡著,他問萬(wàn)穎,決定了?萬(wàn)穎沒看到,她發(fā)完消息就把手機(jī)塞到折疊床的枕頭下面了,但也睡不著,睜著眼睛看著病房的天花板。
廚房在水馬后面,在與醫(yī)院一墻之隔的小巷子里,前兩年完全露天,去年夏天的時(shí)候,一個(gè)拍美食探店的博主路過,連發(fā)十幾條小視頻火了后,上了當(dāng)?shù)匦侣?,醫(yī)院牽頭本地幾個(gè)企業(yè)在巷子里用彩鋼瓦搭了一個(gè)簡(jiǎn)易的房子,不銹鋼灶臺(tái)上擺著十幾口鍋,中間一張碩大的桌子供切菜備菜用,炒一份素菜一塊錢,葷菜兩塊錢,供隔壁的腫瘤醫(yī)院的病人家屬來這里做飯,他們有的是異地求醫(yī),吃不慣良城的飯菜,有的是想盡量在牙縫里省下一點(diǎn),為患病的家人再攢一點(diǎn)救命錢,后者居多,萬(wàn)穎也是。半年前,兒子突發(fā)白血病,為了方便求醫(yī),他們舉家搬到了這座城市。謝濤開著他那輛面包車來的,幾乎所有的家當(dāng)都放在車上了。他白天在外面跑外賣,晚上睡在面包車?yán)?,車停在人民公園旁邊,那里停車免費(fèi),衛(wèi)生間還可以取水用。
“上車餃子下車面。”萬(wàn)穎準(zhǔn)備今天包餃子,再燉上一鍋白菜豬肉燉粉條,這是冬天常吃的,老百姓能吃什么呢?老天爺給什么就吃什么,地里長(zhǎng)什么就吃什么,蒜薹下來就吃蒜薹,蒜薹后邊就吃豆橛子,豆橛子吃完了,大白菜還會(huì)遠(yuǎn)嗎?冬天過冬全指望著大白菜。踩著黑色的雪水,萬(wàn)穎急匆匆地進(jìn)了門,打開門后的外賣箱,是謝濤留在這里的,里面還存了一點(diǎn)菜,半袋子土豆,三顆西紅柿,還有幾根臘腸,兩塊臘肉,一小瓶香油,半瓶腐乳,外包箱自帶一點(diǎn)保溫功能,放在里面不擔(dān)心凍壞。箱后面還有半袋面粉,萬(wàn)穎把它拎了出來,拍打拍打,找了個(gè)盆,留著和面用。
時(shí)間還早,要十點(diǎn)廚房才能上人,萬(wàn)穎想趁著廚房早高峰前,把餃子包出來。她把手機(jī)放在一邊,外放霸總小說,她沒啥別的愛好,就喜歡聽網(wǎng)絡(luò)小說,尤其是霸道總裁類的,有時(shí)候聽到名字起得很花里胡哨的男主,要么復(fù)姓,要么現(xiàn)實(shí)中很少見的那種,大喝一聲,治不好女主,全醫(yī)院的都給她陪葬,萬(wàn)穎總是苦笑,現(xiàn)實(shí)中哪有這樣的。包的韭菜雞蛋餡餃子,先將餡料調(diào)出來,韭菜是今天早上在菜市場(chǎng)買的,洗凈切碎,接下來將雞蛋打散炒碎,盛出來倒進(jìn)韭菜碎里,加十三香,雞精,香油,蠔油,少許鹽,攪拌均勻后備用。然后再找一個(gè)碗?了兩碗面放在不銹鋼盆里,倒了一碗開水,還太燙,要等一會(huì)兒,要溫水和面才正好。
謝濤走了進(jìn)來,頭盔還戴在頭上,頭盔上的小鴨子像套娃一樣戴著風(fēng)扇頭盔,小可樂很喜歡這個(gè)小鴨子,跑起來的時(shí)候,像風(fēng)扇一樣轉(zhuǎn)。謝濤就說:“兒子,你好起來,爸爸帶著你去送外賣,像小鴨子一樣飛……”話還沒說完,就被進(jìn)來查房的護(hù)士說了:“外賣放在門口就好,你咋還進(jìn)來了呢,也不戴個(gè)口罩,快出去。”
現(xiàn)在小鴨子頭頂?shù)娘L(fēng)扇不知道磕哪里去了,謝濤身上也都是雪水,黃色的外賣服臟兮兮的。
“不是今天不送了嗎?咋摔成這樣,又下雪了?”
謝濤沒有說話,遞給萬(wàn)穎一個(gè)外賣袋子,是一份早點(diǎn),圓形打包盒裝的豆腐腦,兩個(gè)便利袋,一份裝著小籠包,一份裝著鍋貼,還有兩杯豆?jié){,兩根油條,其中一杯破了灑的到處都是,整個(gè)袋子都是濕漉漉的,不用問,外邊下雪路滑,謝濤的電瓶車摔了,外賣弄灑了,顧客退單了,謝濤只好自認(rèn)倒霉,賠付后,自己把外賣拎回來吃了,這種事也不是第一次發(fā)生了,正好萬(wàn)穎喜歡吃豆腐腦,他還看了一眼,是她喜歡的咸豆腐腦,只不過被晃得稀碎。
萬(wàn)穎接過豆腐腦,再把包子鍋貼用筷子夾出來,油條都泡發(fā)了,筷子一夾就斷,都夾不起來,謝濤要把那杯完好的豆?jié){和小籠包帶去給小可樂吃,小可樂挺喜歡吃小籠包的。他剛要走,萬(wàn)穎就把他拉住,找了條毛巾,將他身上的泥水擦了擦,用小勺舀了幾口豆腐腦喂給他,鍋貼也夾了幾個(gè),最近幾天萬(wàn)穎吃點(diǎn)東西就想吐,尤其是這種重油的食物。
謝濤走了后,開水早已冷成了涼水,萬(wàn)穎只好再倒一點(diǎn)開水加里面,估摸著水溫差不多,在面里加兩小勺鹽,用筷子攪拌均勻,然后一點(diǎn)點(diǎn)加水,邊加水邊攪拌,攪成棉絮狀,就動(dòng)手去揉,揉成光滑的面團(tuán)就放案板上,用盆一蓋醒發(fā)差不多二十分鐘。
這時(shí)才發(fā)現(xiàn)背后站了一個(gè)年輕女人,二十七八歲的樣子,身穿長(zhǎng)款羽絨服,手拎大號(hào)印著“歡樂買”字樣的方便袋,一看就是附近超市買的菜。萬(wàn)穎見到她的第一反應(yīng)是不顧滿手的面粉去關(guān)掉手機(jī)的聽書App。
“大姐這個(gè)咋用啊?”
是新來的,不知道煤氣灶怎么點(diǎn)火,她剛試了,旋轉(zhuǎn)按鈕只聽到聲音,不見起火,應(yīng)該是用的人太多導(dǎo)致電子打火失靈了,需要用打火機(jī)點(diǎn)一下。萬(wàn)穎給她示范了一下,火著起來的時(shí)候把她嚇一跳,想著:萬(wàn)穎不怕火燒到手嗎?萬(wàn)穎繼續(xù)給她介紹,這里炒素菜一塊錢,葷菜兩塊錢,燉菜做湯三塊錢,自己掃碼支付,沒人監(jiān)督,全憑自覺,這些錢管理員用來充煤氣,買食用油和調(diào)味品。萬(wàn)穎去身后櫥子里拿了一塊切菜板,在水池里沖了一下,幫她拿了過來,還說“歡樂買”的菜不便宜,早起去文化路那邊,七點(diǎn)鐘之前有早市,都是附近的農(nóng)民自己種的菜,還讓她換件深色衣服來廚房,或者備件圍裙,罩衣最好,省得戴套袖了,做飯難免崩油點(diǎn)子,弄臟衣服。
“這刀為啥拴著?”
“之前有人想不開。”
劉芳沉默了幾秒:“唉,可日子總得過是吧?!比f(wàn)穎這時(shí)才認(rèn)真打量她:滿臉憔悴仍能看出蠻清秀的,眼底腫了,應(yīng)該不是臥蠶,是哭腫了。萬(wàn)穎問她是誰(shuí)病了啊,她說她老公。還沒等萬(wàn)穎接著問下去,劉芳把眼前這個(gè)才認(rèn)識(shí)一刻鐘的大姐當(dāng)成可以傾訴一切的人,將一切和盤托出,說本來沒想到那么嚴(yán)重,國(guó)慶才訂了婚,他從工作的地方辭職來到她的城市找工作,入職體檢的時(shí)候,查到了甲狀腺結(jié)節(jié),也不是啥大問題,很多人都有。但他那個(gè)有點(diǎn)大了,需要切除,切除的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是惡性的,是瘤。
“唉,其實(shí)那會(huì)兒不也是才訂婚嗎?你還那么年輕?!?/p>
“姐你不能這么說,人家是為了我來的,我也不能扔下不管?!?/p>
“夫妻本是同林鳥,大難臨頭各自飛,我們這上個(gè)月,有個(gè)男的給生病的老婆留了一萬(wàn)塊錢就玩失蹤了,到現(xiàn)在還沒回來,一點(diǎn)消息都沒有,你說這人心……”萬(wàn)穎看了眼劉芳,沒有接著說下去。
劉芳停下了手上的動(dòng)作,她也在問自己后不后悔,說不后悔肯定是假的,當(dāng)時(shí)一上頭,就預(yù)約了結(jié)婚登記,等對(duì)象下療歇了半天就去領(lǐng)了證,全家人都在勸她別急著領(lǐng)證。她知道家里人是為了她好,但心底還是止不住地冷笑,當(dāng)時(shí)催婚的也是他們,對(duì)象辭職過來上班的時(shí)候,恨不得他倆當(dāng)天就領(lǐng)證,生怕錯(cuò)過這個(gè)村就沒這個(gè)店了,人就是這么現(xiàn)實(shí),現(xiàn)在生病了,挺嚴(yán)重的大病,都勸她別著急領(lǐng)證。
萬(wàn)穎在案板上撒了一層面粉,將醒好的面團(tuán)拿出來揉了揉,切一塊下來,揉成條,開始往上翻一下,切一刀,再往下翻一下,切一刀,這樣循環(huán)往復(fù)地切。劉芳說她都沒有自己搟過餃子皮,都是直接在超市買的成品,現(xiàn)在要看下好好學(xué)一下,萬(wàn)穎說搟皮子也有技巧,先給劑子上再撒上一層面粉,挨個(gè)按扁,然后右手大拇指在上,食指和中指在下捏住劑子,右手手掌伸直直接放在搟面杖上面開始搟,右手搟一下,左右就轉(zhuǎn)一下,等皮子搟得差不多大小了,最后一下再搟下皮子中間,看著萬(wàn)穎搟餃子皮,劉芳又說服了自己:“又不是治不好的絕癥,我們都還年輕,你看這大姐多樂觀,邊聽小說邊包餃子,沒有什么過不去的,劉小芳?!?/p>
劉芳說姐你包餃子好專業(yè)。
萬(wàn)穎說年輕那會(huì)兒蘇州打工,在餃子館干過。劉芳說,姐你現(xiàn)在也不大。萬(wàn)穎和謝濤也是那會(huì)兒認(rèn)識(shí)的,想起那會(huì)兒的事,萬(wàn)穎的嘴角像手里翹起來的餃子皮一樣。謝濤比她大三歲,八九年,屬小龍的,也在蘇州打工,在電子廠里,那個(gè)廠離萬(wàn)穎打工的餃子館不遠(yuǎn)。收工的時(shí)候,謝濤經(jīng)常和工友去她那吃水餃,一來二去就認(rèn)識(shí)了,謝濤比較靦腆,連來了好幾天,最后還是在工友的起哄下要了QQ號(hào),那是一二年的夏天,微信還沒有流行開來。加上QQ后聊得也少,餃子館下午兩點(diǎn)營(yíng)業(yè),凌晨打烊,再收拾刷洗,萬(wàn)穎回到出租屋都近兩點(diǎn)了。謝濤電子廠的作息又很規(guī)律,早上八點(diǎn)到晚上七點(diǎn),他下班的時(shí)候是萬(wàn)穎最忙的時(shí)間段,根本沒空看手機(jī),他便天天來吃餃子。也不好意思說話,就這樣去了兩周。萬(wàn)穎問他,咋天天來吃餃子?謝濤憨頭憨腦地說,餃子好吃,小時(shí)候只有過年才能吃餃子。萬(wàn)穎便共了情,她小時(shí)候也這樣,都是貧苦人家的孩子,初中畢業(yè)就來蘇州打工了。萬(wàn)穎又問謝濤哪里的,謝濤說,你隔壁鎮(zhèn)的,我們離得不遠(yuǎn),萬(wàn)穎便停下手中正在忙的活,盯著謝濤,謝濤不好意思地?fù)狭藫项^,他的蓄謀已久在這一刻暴露了。在此之前,萬(wàn)穎并不知道謝濤是老鄉(xiāng),他們那桌吃飯聊天,聽口音能聽出來應(yīng)該是相近地方的,但是豫東皖北乃至徐州魯西南這一大片,口音都大差不差。
“你還知道啥?”
“老板說你還沒談對(duì)象?!?/p>
說話間,餃子皮基本搟好了,萬(wàn)穎便進(jìn)入下一程序,動(dòng)手包餃子。劉芳說她也幫忙包吧,萬(wàn)穎問她:“你自己不著急做飯嗎?”劉芳表示剛吃完早點(diǎn),十一點(diǎn)前做好提上去就行,今天他爸媽來了,在樓上看護(hù)著。萬(wàn)穎說,行吧。劉芳說,主要是想和萬(wàn)姐你學(xué)下怎么包餃子,自己總是包不好,難看不講,還露餡。萬(wàn)穎說,這有啥好學(xué)的,嘴上這么說著,話音剛落就拿起一張皮子給劉芳做示范。
“你看,餡少放一點(diǎn),不夠可以再加,然后對(duì)折,中間捏一下,整體推到左手虎口捏緊,然后用右手虎口捏另一邊,兩個(gè)大拇指用力再往中間一擠一壓,你看這不就包好了嗎?”
劉芳在旁邊有模有樣地學(xué)著,萬(wàn)穎一下子就想起來她教小可樂包餃子的場(chǎng)景。這說來話長(zhǎng),在謝濤每天來餃子館一個(gè)月后,兩個(gè)人確定了關(guān)系。他們廠有食堂,中午管飯,伙食還可以,經(jīng)常有雞腿,謝濤打好飯裝到飯盒里借工友電瓶車騎到餃子店喊劉芳出來,兩個(gè)人走到城中村的小河邊,坐在那里一起吃飯。
“你傻不傻啊,我在飯店上班缺吃的呀?!?/p>
“我們食堂雞腿鹵得不錯(cuò),想給你嘗嘗?!?/p>
就在前年,謝濤電子廠的前工友來商丘出差,還說起這事:“濤哥,你和嫂子能成,你得感謝小馬那輛電瓶車,那幾個(gè)月你都快把車轱轆給磨禿了皮了?!敝x濤說,等下次小馬來商丘肯定好好招待。
那年兩人年底從蘇州回家過年,沒有買到直達(dá)的車,在徐州轉(zhuǎn)車,有半天時(shí)間,就跑到戶部巷那里逛了逛。走在戶部巷狹小的巷道,萬(wàn)穎第一次和謝濤談起了家里的情況,父親在她小學(xué)二年級(jí)的時(shí)候就病逝了,上面還有兩個(gè)哥哥,一個(gè)姐姐,兄妹四人,母親身體不好,大哥上學(xué)成績(jī)還不錯(cuò),沒辦法只好退學(xué)幫襯家里,供弟弟妹妹上學(xué),萬(wàn)穎的二哥和大姐書念得都很好,其實(shí)那年萬(wàn)穎也考上了高中,但不是重點(diǎn),只是普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)。母親和她說,小妮,你就怪媽吧,要不咱就別上了。萬(wàn)穎想了想,二哥在讀大學(xué),大姐也上高三了,媽實(shí)在沒能力供,也不能再指望大哥付出了,他也有自己的家庭了,更何況自己的成績(jī)也不咋樣,河南高考?jí)毫δ敲创?,依她的成?jī),到時(shí)候本科大概率是考不上的。
“咿,媽,我早就不想了,之前就想和你說呢?!?/p>
“小萬(wàn),以后咱們的孩子,想念到哪會(huì)兒就念到哪會(huì)兒,讀博士,去留學(xué),去歐洲,去美國(guó)都成,只要他能考得上?!边@是走到戲馬臺(tái)時(shí),謝濤給的承諾,最初見面時(shí),餃子館老板喊小萬(wàn),他也便喊小萬(wàn),沿用至今。
“小可樂”的由來,是萬(wàn)穎懷孕時(shí),不饞辣不喜酸,就是想喝可樂,時(shí)值盛夏,她在小賣鋪買了一瓶可樂,一飲而盡,意猶未盡。謝濤從廠里請(qǐng)假回來,帶她去做產(chǎn)檢,醫(yī)生說是貧血,萬(wàn)穎經(jīng)常低血糖,要多補(bǔ)補(bǔ)。謝濤想了想,就從蘇州辭職回民權(quán),用積蓄盤了一輛面包車往返商丘拉貨,雖然要經(jīng)常跑夜車,比在廠里還要辛苦,但好在照顧家庭方便了些。
“我兒子也這樣包?!比f(wàn)穎看到劉芳包了一個(gè)花邊的餃子。
“不好意思啊,萬(wàn)姐,剛才沒捏好,想補(bǔ)救一下,就捏了個(gè)花邊?!?/p>
“沒事,回頭告訴小可樂說是一個(gè)漂亮姐姐包的。”
“那個(gè),萬(wàn)姐,住院的是您兒子?。俊?/p>
“嗯,白血病。”
餃子包好了,萬(wàn)穎邊燒水邊和劉芳談自己的兒子,聰明,懂事?,F(xiàn)在讀五年級(jí)了,本來在商丘市區(qū)買了套房子,還沒來得及裝修,準(zhǔn)備孩子過去上初中用,商丘市區(qū)的學(xué)校怎么也要比民權(quán)的好些??上?,為了要給小可樂治病,不得不賣房子,現(xiàn)在房?jī)r(jià)又跌得兇,急售也沒賣出個(gè)好價(jià)錢,還虧了不少。劉芳在旁邊跟著附和,說現(xiàn)在都這樣,他們那房?jī)r(jià)也跌了。
水開了,開始下餃子,看著餃子在鍋里撲騰,萬(wàn)穎又想起小可樂,他愛吃茴香餡的餃子,今天在早市轉(zhuǎn)了兩圈也沒找到賣茴香的,也是,大冬天的,天寒地凍,街頭的早市哪有茴香賣,索性調(diào)餃子餡的時(shí)候里面多放了點(diǎn)十三香。共享廚房的灶火力猛,沒一會(huì)兒,鍋里的餃子就開始翻滾,萬(wàn)穎點(diǎn)了半碗涼水,繼續(xù)煮,用老家話說,這叫點(diǎn)水。
劉芳也在準(zhǔn)備做菜了,廚房陸續(xù)上了人,劉芳想做道小炒肉,她對(duì)象是湖南人,愛吃,卸肉皮的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)刀子有點(diǎn)鈍了,切得費(fèi)勁。萬(wàn)穎看到說,妹你等下,她把第一鍋餃子盛出來倒在案板上,用筷子撥了撥,防止粘連,還沒下第二鍋,就過來幫劉芳了,她拿起一個(gè)瓷碗倒扣在菜板上,把刀刃沿著碗底摩擦了幾下,又遞給了劉芳,劉芳拿起切肉,好用多了。
一個(gè)四十左右的男人靠了過來,神色慌張,他剛才聽到了萬(wàn)穎和劉芳說話。
“老鄉(xiāng),您也是河南的嗎?”
“是的,商丘的?!?/p>
“那是真老鄉(xiāng),俺也商丘的,能幫個(gè)忙嗎?”男人說話帶著顫音,仿佛找到觀世音菩薩一樣。
男人說明來意,樓上住院部躺著的是他母親,說已經(jīng)昏迷兩三天了,今天清醒了些,應(yīng)該是回光返照,大家也都心照不宣。老太太顫巍巍地蹦出了一個(gè)字:湯。男人就跑出去買了一份胡辣湯,老太太嘗了一口就吐了,搖搖頭表示不是這個(gè)湯,然后又有點(diǎn)昏昏欲睡的架勢(shì)。家里人頓時(shí)都慌了,老太太臨走前想喝一碗湯都做不到,那真的是不孝順了,男人又點(diǎn)了份外賣,說是正宗胡辣湯,剛下單就給店家打電話,說可以加錢,讓騎手加緊送。二十分鐘不到,一碗滾燙的胡辣湯端在了老太太面前,男人的媳婦兒用調(diào)羹喂,老太太看了一眼,沒有張嘴,感覺眼神又渾濁了。
男人是老人的小兒子,也是老人最疼愛的那個(gè)。
“爸爸,奶奶可能想喝菜湯。”
老人像是聽到了小孫子的話語(yǔ),眼角淚水流了下來,或許是想,這個(gè)最小的孫子,終究是沒有白疼。男人打開手機(jī),翻完美團(tuán)翻餓了么,都沒有呀。別說菜湯了,就連他們商丘本地的白胡辣湯都沒有,都是品牌連鎖店,什么逍遙鎮(zhèn)之類的。這時(shí)有人告訴他,要不自己做吧,老人應(yīng)該還能撐一會(huì)兒,醫(yī)院東邊那個(gè)巷子里,有間共享廚房,可以自己做飯。
“爸爸,你還記得菜湯咋做嗎?”
他以為他記得,可記憶這東西最不靠譜。他只記得小時(shí)候菜湯的美味,菜湯全年皆宜,冬天天冷,母親就燒上一鍋熱騰騰的菜湯,喝上一碗,整個(gè)身子都暖和了。夏天的時(shí)候,尤其是麥忙季節(jié),父親在地里忙了一天沒有一點(diǎn)胃口,母親就會(huì)提前燒好一大鍋菜湯晾好,多放點(diǎn)咸鹽,再放上一把紅薯粉條,撒上一圈花生米,加入時(shí)興的蔬菜,具體是什么蔬菜,記不得了??匆淮蠹易蛹犬?dāng)飯又當(dāng)菜咕嘟咕嘟地喝完,盛湯的盆都被湯勺刮得锃亮。
主料是面筋,可這面筋咋整啊。男人犯了愁。
“哦,面筋湯是吧,可是沒有面筋啊?!比f(wàn)穎也這么說,看來各縣的叫法也不一樣,萬(wàn)穎老家那邊叫面筋湯,還有的地方叫咸湯,可能鹽要放得多些。
“我去買?!蹦腥酥鸶觳材脪煸谘g的鑰匙。
萬(wàn)穎搖搖頭說,不是烤面筋的那種面筋,要現(xiàn)洗,而且還要用到洗面筋的水。她想了一下,就去門后又了兩碗面粉,加水和成面團(tuán),水比剛才包餃子的面團(tuán)的比例要加得多些,要水乎乎的,和好了放在盆里醒二十分鐘。
“要醒二十分鐘。”
“嗯,我等。”
“我準(zhǔn)備一下配菜。”
“我這就去買。”
“這里有?!?/p>
接下來萬(wàn)穎可能做出了于她而言最出格的一次行動(dòng),四兄妹里她是最沉默的一個(gè),上學(xué)時(shí),她是默默無聞的女同學(xué)。在餃子館上班的時(shí)候,也因不善言辭,大部分時(shí)間都在后廚干活。只有謝濤闖入她的生活時(shí),才有所改變,性格開朗了些,小可樂的到來又讓她接觸其他寶媽,社交面擴(kuò)大了一些??勺屗谝粋€(gè)集體里發(fā)言甚至喊話,還是第一次,這時(shí),廚房已經(jīng)上了半數(shù)的人,灶臺(tái)的火熊熊地燃著,和屋外的天寒地凍形成鮮明的對(duì)比。
“家人們,幫個(gè)忙?!彼駱O了帶貨主播,可喊完這個(gè)嗓子便停頓了,她要理一下,下面要說什么。
“家人們,我媽快不行了,臨走前想喝碗菜湯,求求大家?guī)蛡€(gè)忙?!蹦腥撕榱恋穆曇?,帶著點(diǎn)哭腔,廚房里其他人都停下來看著他倆。
“還缺些菜和作料,大家能不能幫忙湊湊?!?/p>
“小青菜,黃花菜,黃花菜沒有也行?!比f(wàn)穎說。
“小青菜和黃花菜。”男女雙聲道,原來是劉芳也幫著喊。
“西紅柿,豆皮,花生米,花生米要生的?!?/p>
“西紅柿,豆皮,生花生米?!?/p>
“海帶絲,紫菜,莧菜什么的都行?!?/p>
“一小把,一小把就行,不用那么多?!蹦腥撕蛣⒎紱]有跟著喊,“家人們”已經(jīng)主動(dòng)遞菜了。
“紅薯粉條,哦,我這有。”萬(wàn)穎用剪刀剪了一把用水沖了一下備用,她的面前現(xiàn)在堆起了一座小山,真用不了那么多,不好意思啊。男人向四面鞠躬致謝。萬(wàn)穎在清洗這些配菜,然后切丁切絲備用,劉芳也過來幫忙。此刻,萬(wàn)穎有些想吐,她手中正在洗的是海帶絲,她現(xiàn)在聞不得這個(gè)味道。
差不多二十分鐘了,萬(wàn)穎掀開不銹鋼盆上的保鮮膜,接了半盆的清水,雙手不停地揉搓,良城的冬天太冷了,簡(jiǎn)易房也不保暖,雖然有不少爐子是燃著的,萬(wàn)穎的雙手還是凍紅了。
男人很難不想起自己的母親,想起記憶深處的畫面,也是隆冬,母親在洗他們兄弟幾個(gè)人的衣服,大鐵盆,用壓水井打水再倒進(jìn)去,壓水井打上來的水不冷,可洗一會(huì)兒這水就冷了,衣服剛晾上繩,就挺直繃硬,不一會(huì)兒,還起了冰溜溜,母親的手也凍得通紅,進(jìn)屋用鹽水瓶灌滿熱水來焐。這種村診所剩下的鹽水瓶是當(dāng)時(shí)多少家庭的“熱水袋”,溫暖了一個(gè)又一個(gè)冬天,而如今母親似乎撐不過這個(gè)冬天了。
……
(節(jié)選 責(zé)編蔣在)


